Restoran Bu suşi restoranında doğal malzemeler bol miktarda kullanılmıştır. Tasarım, sahibinin sıcak kişiliğinden ve zanaatkâr yaklaşımından ilham almıştır. Tezgah, ginkgo ve padouk ahşabından yapılmış, özel bıçakla kesilmiş ve kenarlara kadar pürüzsüz bir şekilde işlenmiştir; artıklar ise suşi tahtası olarak kullanılmıştır. Yerel servi ağacından üretilen sandalyeler, ahşabın damarlarını öne çıkaracak şekilde tasarlanmıştır. Duvarlardaki Washi, işlenmiş dut ağacından üretilmiştir ve organik desenler, kağıt üretim sürecinde Gofun'un kağıt üzerine dökülmesiyle oluşturulmuştur. Tüm bu unsurlar, yalnızca burada hissedilebilecek bir atmosfer yaratmaktadır.
Proje Adı : Sushi Koji, Tasarımcıların adı : Ryuji Kojo, Toshihiro Obata, Müşterinin adı : Sushi koji.
Bu harika tasarım; mimari, bina ve yapı tasarımı yarışmasında bronz tasarım ödülü sahibidir. Diğer birçok yeni, yenilikçi, özgün ve yaratıcı mimari, bina ve yapı tasarım çalışmalarını keşfetmek için bronz ödüllü tasarımcıların tasarım portföyünü mutlaka görmelisiniz.