Japon Ramen Restoranı Bu, doğu unsurlarını batılılaşmış bir alışveriş merkezine entegre eden bir tasarım projesidir. Genel mekan renk sistemi ağırlıklı olarak beyaz ve ahşap dokulardan oluşmaktadır. El yazısı kaligrafi fenerlerinden oluşan bir dizi, açık mutfak ve yemek alanlarını bir müzik partitürü gibi çerçevelemek için kullanılmıştır. Ramen şefleri Isshokenmei ruhuyla pişirirler. Sıraya girdikleri andan yemeklerinin sonuna kadar konuklar, mekanda yankılanan güzel bir melodi gibi, ramen ve Tsukemen'e olan sevgilerini sergilerler. Notalar, mekansal partitürler arasındaki ses parçalarıyla çağdaş Japon mekanını sürekli olarak icra eder.

Proje Adı : In Between Octaves, Tasarımcıların adı : Che Yung Kung, Müşterinin adı : Synergy Collective Catering Ltd..