Suşi Restoranı Kanizushi Kato, Japonya'nın Hokkaido bölgesindeki Niseko'da yer alan bir suşi restoranıdır. Restoran, bir kayak merkezinde ağırladığı uluslararası ziyaretçilere suşi, yengeç ve Japon mutfağı sunmaktadır. Tasarım; Ainu motiflerinden, Japon tapınaklarından ve Yotei Dağı'nın formundan esinlenmektedir. Mekânın tamamında yerel ahşap kullanılmış; tavan strüktürü yöreye ait sedir ağacından, tezgâh ise geleneksel tapınak marangozluğu teknikleriyle işlenen masif Japon selvisinden üretilmiştir. Sıvalı bir geçiş koridoru kamakura kar kulübelerini çağrıştırırken, özel odanın tavanı ve bölmeleri altın varakla kaplanmıştır. Girişte yer alan bar, konukların beklerken içeceklerinin tadını çıkarmasına olanak tanır.
Proje Adı : Kanizushi Kato, Tasarımcıların adı : Takahiro Todoroki, Müşterinin adı : Kitagunikaranookurimono Inc..
Bu harika tasarım; mimari, bina ve yapı tasarımı yarışmasında bronz tasarım ödülü sahibidir. Diğer birçok yeni, yenilikçi, özgün ve yaratıcı mimari, bina ve yapı tasarım çalışmalarını keşfetmek için bronz ödüllü tasarımcıların tasarım portföyünü mutlaka görmelisiniz.